Chanh dây và 5 công dụng bất ngờ với sức khỏe

Bạn có biết rằng ẩn sau lớp vỏ dày của quả chanh dây là kho tàng dinh dưỡng có thể làm nên những điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn? Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đây là một loại quả không chỉ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh mà còn mang đến nhiều bất ngờ thú vị. Hãy cùng Tâm Việt Trà khám phá 7 lợi ích bất ngờ của chanh dây trong bài viết này nhé!

Tổng quan

Chanh dây còn được gọi là dây mát, chanh leo (Passiflora edulis) loài cây có nguồn gốc từ các nước Nam Mỹ và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Chanh dây là loài dây leo thân cỏ, mọc dài đến 6 mét. Quả chanh dây có hình dạng hình cầu hoặc hình bầu dục, khi chín có màu vàng hoặc vỏ nhẵn bóng, tím thẫm. Vị quả chanh dây hơi chua nhẹ và có mùi thơm.

5 công dụng của quả chanh dây

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, chanh dây chứa nhiều dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc. Với hương vị chua ngọt đặc trưng không chỉ là một loại trái cây giải khát mà còn mang lại nhiều giá trị lợi ích với sức khỏe.

Tác dụng chống viêm

Nhờ chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C và flavonoid giúp trung hòa các gốc tự do gây hại. Từ đó có tác dụng làm giảm tình trạng viêm nhiễm ở khớp, làm dịu các cơn hen suyễn, giảm ho và khó thở. Ngoài ra, chanh dây còn giúp làm dịu làn da bị kích ứng đỏ, sưng và ngứa, giảm tình trạng viêm da đồng thời thúc đẩy quá trình phục hồi.

Cải thiện tuần hoàn máu

Là loại quả thần dược giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, giảm nguy cơ huyết áp cao và các bệnh về tim mạch nhờ chứa kali – một khoáng chất dồi dào trong chanh dây. Sắt và đồng – hai nguyên tố vi lượng quan trọng trong quá trình vận chuyển oxy đến các tế bào. Nhờ đó cơ thể sẽ có đủ năng lượng để hoạt động hiệu quả và các cơ quan được cung cấp đầy đủ oxy.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng, các hợp chất trong chanh dây có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim ở người lớn tuổi.

Hỗ trợ giảm cân

Một trong những lợi ích tuyệt vời của chanh dây đem lại cho cơ thể là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chanh dây là một loại trái cây ít calo, giàu chất xơ và nước giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không cần phải nạp thêm nhiều năng lượng. Chất xơ hòa tan trong chanh dây giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, làm ổn định lượng đường huyết và giảm cảm giác thèm đồ ngọt.

Mang lại làn da tươi tắn, rạng rỡ

Trong loại quả này chứa nhiều vitamin A – một trong những “ngôi sao” sáng giá đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào da, giúp làn da tươi trẻ, mịn màng, cung cấp độ ẩm cần thiết cho da và giảm thiểu nếp nhăn. Ngoài ra, chanh dây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, riboflavin và carotene tạo thành lá chắn bảo vệ da khỏi các tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm.

Giảm căng thảng, mệt mỏi

Chứa hàm lượng Kali trong quả giúp điều hòa huyết áp, ổn định nhịp tim từ đó giúp bạn giảm căng thẳng và mệt mỏi, mang lại cảm giác thư thái. Ngoài ra, chanh dây chứa vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng tập trung, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

Bên cạnh đó, chanh dây còn chứa tryptophan – một axit amin giúp cơ thể sản xuất serotonin có tác dụng điều hòa giấc ngủ, mang lại cho bạn giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn.

Cách chế biến chanh dây

– Làm nước ép: đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức chúng. Bạn có thể vắt lấy nước cốt, pha loãng với nước và cho thêm chút đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.

– Làm mứt: đây là cách có thể bảo quản chúng được lâu hơn. Bạn có thể dùng mứt chanh dây ăn kèm với bánh mì, sữa chua hoặc pha trà.

– Làm salad: Chanh dây có thể dùng làm salad trái cây hoặc làm sốt cho các món thịt hoặc hải sản.

– Làm đẹp: Bạn có thể dùng chanh dây làm mặt nạ để làm khít lỗ chân lông, sạch da và làm mờ vết thâm hoặc dùng cốt nước chanh dây để gội đầu giúp tóc chắc khỏe, giảm gàu và bóng mượt.

Lưu ý

– Dị ứng: một số người có thể bị dị ứng với chanh dây với nhiều biểu hiện như ngứa, nổi mẩn, khó thở.

– Tác dụng phụ: việc ăn quá nhiều hạt chanh dây có thể gây ra tình trạng khó tiêu, rối loạn tiêu hóa thậm chí là viêm ruột thừa. Ngoài ra, nếu bạn đang sử dụng bất kì loại thuốc nào hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng do chúng có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc làm loãng máu.

– Lưu ý với một số đối tượng như phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em và người mắc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chanh dây.

Lời kết

Chanh dây là một loại trái cây vô cùng bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để sử dụng tối đa những lợi ích này bạn cần sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý và an toàn.

Bạn đã sẵn sàng bổ sung loại quả thần dược này vào chế độ ăn uống hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh tràn đầy năng lượng chưa? Hãy chia sẻ bài viết này và theo dõi Tâm Việt Trà để biết thêm nhiều thông tin về sức khỏe nữa nhé!